Olma omborlari meva va sabzavotlarni saqlash uchun ixtisoslashtirilgan ob'ektlar bo'lib, ularni tanlash ishlab chiqarish hajmi va saqlash ehtiyojlariga asoslanishi kerak. Ushbu maqolada asosiy ko'rsatkichlar tahlil qilinadi.
Birinchidan, haroratni nazorat qilishning aniqligi va namlikni tartibga solish imkoniyatlarini ko'rib chiqing. Yuqori{1}}sifatli olma omborlari haroratni ±0,5 daraja ichida aniq boshqarishga erisha oladigan va 85-90% RH optimal saqlash muhitini ta'minlash uchun namlik sensorlarini birlashtirgan aqlli haroratni nazorat qilish tizimlari bilan jihozlangan. Ikkinchidan, saqlash strukturasi dizayniga e'tibor bering; meva va harorat bilan boshqariladigan havo oqimi o'rtasida teng aloqani ta'minlash uchun ikki kanalli{6}}ventilyatsiya tizimi tavsiya etiladi.
Mahsulot xususiyatlariga kelsak, uchta fikrni hisobga olish kerak: Birinchidan, saqlash texnologiyasi konfiguratsiyasi; etuk yechimlarga etilen adsorbsion qurilmalari va boshqariladigan atmosfera modullari kiradi, bu esa saqlash muddatini samarali ravishda uzaytiradi; ikkinchidan, saqlash devori materiali; 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan ichki qoplama bilan birlashtirilgan oziq-ovqat-poliuretan izolyatsiya qatlami gigiena va chidamlilikni ta'minlaydi; uchinchidan, foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish xarajatlarini hisobga olish; tejamkor kompressor qurilmalari-an'anaviy modellarga qaraganda taxminan 30% ko'proq elektr energiyasini tejaydi.
Keyinchalik qulay imkoniyatlarni kengaytirish uchun modulli saqlash tizimini tanlash tavsiya etiladi. Qabul qilish sinovi paytida haroratning bir xilligini va nosozlik signaliga javob berish tezligini sinab ko'ring. Xulosa qilib aytganda, tegishli olma ombori meva saqlash uchun ishonchli himoyani ta'minlash uchun texnik parametrlarni, operatsion xarajatlarni va kengaytirish potentsialini muvozanatlashi kerak.
